Part 5. 지속 가능한 과자의 미래: 친환경 포장, 대체 단백질, 그리고 3D 프린팅 기술 "지속 가능한 과자의 미래! 한국과 글로벌 기업들이 친환경 포장, 대체 단백질, 3D 프린팅 기술을 어떻게 활용하는지 살펴보세요. 건강하고 혁신적인 K-과자의 발전 방향을 확인해 보세요!" 2000년대 이후, 과자 시장은 웰빙과 건강을 중심으로 발전해왔다. 그러나 이제는 지속 가능성이 중요한 화두로 떠오르면서 친환경 포장, 대체 단백질, 3D 프린팅 기술 등의 혁신적인 요소가 과자 산업에 적용되고 있다. 글로벌 기업뿐만 아니라 한국의 K-과자 기업들도 지속 가능한 방식으로 제품을 개발하며 환경과 건강을 고려한 새로운 시장을 개척하고 있다.과연 지속 가능한 과자의 미래는 어떤 방향으로 흘러갈까? 이번 칼럼에서는 ..
